1. 首頁 > 生活 > >

這6種晚餐對身體傷害最大！( 二 )

生活百科


太辣傷腸胃、擾睡眠 。周春凌教授解釋道 ， 晚餐進食麻辣食物的壞處 ， 一是辣椒、花椒、胡椒、大蒜、生姜等食材對腸胃損害很大 。二是辣椒所含的辣椒堿等刺激性特質會通過刺激人體舌尖 ， 進而刺激大腦中樞神經和身體各部分的神經末梢 ， 導致心跳加快、體溫上升和較長時間的高興感 ， 導致入睡晚和睡眠質量不高 。
因此 ， 麻辣食物是晚餐雷區 ， 對患有口腔炎、咽喉炎、支氣管炎癥、消化性潰瘍、胃腸炎、膽囊炎、慢性胰腺炎以及高血壓等疾病的人更是禁區 。
甜點讓腰圍變粗 。油膩麻辣不讓吃 ， 甜點總可以吧！但晚餐吃甜點 ， 同樣有風險 。甜點多為高糖（或高淀粉）、高脂食物 ， 如曲奇、芝士蛋糕、巧克力餅干等 。晚上攝入過量的糖或脂肪 ， 運動量較白天卻大大減少 ， 易引起肥胖；精制糖類在體內代謝會消耗維生素和礦物質 ， 常常吃精制糖會造成維生素、鈣和鉀缺乏等營養問題 。因此 ， 晚上吃甜點不是一個好主意 ， 肥胖者、女性、齲齒、老年性白內障患者更要避免 。
那么晚飯咋吃好？第一 ， 最佳的晚餐時間是18點~20點左右 ， 胃需要用3個小時消化食物 。晚飯吃太晚 ， 胃還在賣力“工作” ， 人就睡覺了 ， 易致胃病 。第二 ， 最好選富含色氨酸的食物比如小米、海藻等 ， 色氨酸可制造褪黑素 ， 可以調節睡眠 。還要多吃牛奶、蛋類、動物肝臟等富含維生素B12以及小麥、白菜等富含維生素B6的食物 。維生素B12有助于消除焦急 ， 維生素B6則有利于安眠 。第三 ， 吃到七分飽 。七分飽程度是指胃里還沒覺得滿 ， 但對食物的熱情已開始下降 ， 吃飯速度變慢 ， 雖還想再多吃 ， 可假如把食物拿走 ， 也就想不起來再吃了 。此外 ， 晚餐最好要細嚼慢咽 ， 一口飯最好咀嚼20次左右 ， 老年人則應咀嚼25~50次 。