燕窩的來源 _生活百科

對于燕窩大多數人都有所耳聞，這是一種名貴珍稀的食材，主要生產于亞熱帶和熱帶地區，具有美白養顏、補充人體膠原蛋白的功效，尤其適合女性使用。很多人都知道燕窩，其實就是燕子筑巢時分泌的口水，但并不是所有的燕子都能生產出燕窩，其實燕窩的來源往往沒有這么簡單，那么燕窩到底是怎么來的呢？
【燕窩的來源】

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采燕窩的人抓住時機把燕窩采走后，金絲燕不得不第二次做巢，因臨產卵期較近，金絲燕體態豐滿，喉部膠狀物較多，所筑之巢比較肥大，但因時間緊迫它們銜來羽毛、小草……與喉部膠狀物混同一起再次筑巢，筑得比較粗糙，含有雜質較多，營養成分也差了。此時采收的燕窩稱為“毛燕” 。另有一種燕窩被所附紅色巖石壁滲出的紅色液體滲潤，通體均成暗紅色，也叫“血燕”或“紅燕”，含有若干礦物質，營養好，產量很少，被視為燕窩中的珍品。