想知道無錫早面的做法,配湯料,求大神指點
血腸40 豬肉(后肘)40克 酸菜60克
輔料2個 蔥1小段 姜3片 醬油 香適量 蒜泥適量
血腸的做法
1.準備好材料
2.把整的后鞧肉放入涼水中焯一下,水沸騰即可拿出來
3.放入涼水中浸泡一下
4.把后鞧肉切片
5.把血腸切片,不要切太薄,血會散的
6.把酸菜,后鞧肉,八角,蔥,姜放入冷水中,開大火煮,加入十三香
7.加入少量醬油,蓋上蓋子煮,大火燒開后轉小火,煮30分鐘
8.放入血腸,再煮10分鐘 。盛出即可
無錫早面的做法 。
準備好材料 。
2
鍋中油燒熱加入蔥末炒香,倒入適量清水 。
3
磕入一個雞蛋 。
4
待蛋液表面凝固時下入面條 。
5
略煮一會加入油菜心 。
6
待油菜變軟后,放入處理好的大蝦 。
7
煮兩分鐘后,加鹽調味即可 。
求爬無錫惠山路線 順便上去吃個早面 。
你好,要是準備吃早面么,肯定是要從石門上山了,半山腰有家素面還是不錯的 。
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