材料：
主料：瘦肉150克 淀粉50克
輔料：料酒15毫升 白糖3克 ?醋10毫升
【溜肉段怎么做 很簡單技巧】溜肉段詳細制作步驟
01

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02
1、瘦肉切段，用料酒、精鹽腌一會，再用淀粉和少許色拉油調成糊漿狀 。
2、料酒、白糖、醋、醬油、淀粉兌汁備用 。3、鍋里加油，把肉段下勺內炸成金黃酥脆時撈出，在家可以炸兩遍 。4、鍋內留少許油，下蔥、姜、蒜、辣椒炒幾下，放炸好的肉段，再把兌好的汁入勺翻炒，
5、即可裝盤 。

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好了，以上就是大致內容了，(END)

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