草果是一種辛辣的調味料 。草果是一種優良的調味料，主要用于烹飪菜肴，特別是肉類成分 。它能很好地去除魚腥味、香味、新鮮，草果香味突出，辛辣溫暖，水果類型大，烹飪菜肴，只需放1到2個，就能發揮出很好的醇厚味道 。
【草果的果期在9至12月份,風干后為褐色,它不像八角一樣開裂 草果是什么調料】草果的果實期為9月至12月 。草果干燥后呈棕色 。它不像八角形那樣開裂 。它們大多是長圓形或橢圓形的 。事實上，水果上有許多皺紋和縱向線條 。水果不光滑 。用手感覺有點粗糙 。水果形狀很大 。當果皮呈紫紅色時，表已成熟，可采摘，風干后可長期保存 。
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