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咸香大麻花做法 麻花的制作方法

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大麻花家常做法，學會這個秘制配方，咸香酥脆，再也不用花錢買了 。說起麻花這種小吃，小時候一般都吃過，尤其是村里的小伙伴，經常碰到走街串巷的叫賣聲，酥脆可口，非常的好吃，從小吃到大，特別懷念它的味道，今天分享的是咸香大麻花做法，新手也能一次性成功，一起來看看吧 。

咸香大麻花做法 麻花的制作方法

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準備食材：
普通面粉、酵母粉、鹽、十三香、溫水、食用油
具體做法：

咸香大麻花做法 麻花的制作方法

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1.首先準備普通面粉300g，3g的酵母粉，6g鹽，4g十三香，用大約150毫升的溫水和面，攪拌成大面絮，揉成一個中等軟硬的面團，蓋上蓋子密封餳發到兩倍大 。

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2.案板上撒點干粉，面團發好之后揉搓排氣，大概揉三四分鐘左右就差不多了，按扁，搟成一張長方形的餅皮，用刀切成細長條 。

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3.切好之后取出一根長條捏一捏，然后一只手摁住一端不動，另一只手朝一個方向搓上勁 。

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4.提起它們會自動纏繞在一起 。

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5.疊起來之后繼續揉搓 。

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6.再疊起來，這樣一個胚子就做好了 。

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7.都做好之后蓋上保鮮膜二次餳發 。

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8.鍋內倒油，油溫六成熱下入餳發好的胚子，麻花到鍋里不一會兒就浮起了，浮起之后要常翻面確保受熱均勻，一直炸至浮起兩面金黃就可以出鍋了 。

咸香大麻花做法 麻花的制作方法

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【咸香大麻花做法 麻花的制作方法】9.這樣做的麻花鮮香柔軟，味道特別的美味好吃，感興趣的話趕緊在家試試吧 。