【紅棗瓜子里的紅棗能吃嗎】瓜子里的紅棗可以吃 。
紅棗，又名大棗，屬于被子植物門、雙子葉植物綱、鼠李目、鼠李科、棗屬的植物 。其維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽 ， 具有滋陰補陽 ， 補血之功效 。紅棗為溫帶作物，適應性強，種植范圍廣泛 。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發展節水型林果業的首選良種 。
歷史：據史料記載，紅棗是原產中國的傳統名優特產樹種 。經考古學家 從新鄭斐李崗文化遺址中發現棗核化石，證明棗在中國已有8000多年歷史 。早在西周時期人們就開始利用紅棗發酵釀造紅棗酒，作為上乘貢品，宴請賓朋 。

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