做法：
1、小鍋里燒開水 ， 放入幾片紫椰菜 ， 煮開后，倒入幾滴醋，熄火，把藕片放入 。浸泡1個小時；
【芹菜和藕能搭配做菜嗎】2、藕就變成美麗的粉嫩顏色，切開 ， 紫椰菜切條；
3、爆鍋后，放入芹菜段，煸炒 ， 2分鐘后放入藕片，椰菜，翻炒1分鐘，加糖 ， 鹽 ， 雞精，調味出鍋 。
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