1、雞煮1-1.5小時熟 。
【雞煮多久才熟】2、雞剖洗干凈,放入水中燙,加姜片、蔥、料酒,蓋上蓋子小火煮25分鐘 。
3、煮時,倒出雞肚子的水,蓋上蓋子繼續煮,持續3次 , 煮夠25分鐘關火 。
4、雞取出泡在冰水里,碗中放入剁碎的姜、醬油、花生油、芝麻油、少許鹽拌勻,取出晾涼的雞一起食用 。
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