雞怎么炒皮能脆

可以做椒麻雞 。
準備雞肉,剁塊、一碗干辣椒、花椒粒 。
起鍋燒油;
倒入雞肉,慢炸;
炸到適宜(喜歡吃脆些,可以多炸久一點);
倒入花椒、干辣椒;
【雞怎么炒皮能脆】翻炒 。加兩匙生抽、適量鹽即可出鍋 。