材料：米飯、鰻魚罐頭、香菇、胡蘿卜、荷蘭豆、姜絲、生抽 。
鰻魚拌飯的做法步驟：
1、主料準備好。
2、香菇切片，胡蘿卜、姜切絲 。
3、將鰻魚罐頭打開，鰻魚切小塊 。
4、大米淘洗干凈，兌入適量清水，將鰻魚罐頭里的汁倒入，并淋入一些醬油，調入適量鹽 。
5、將姜絲、胡蘿卜絲、香菇鋪在上面 。
6、隨后再鋪上鰻魚 。
7、之后插上電源，按煮飯鍵煮飯 。
8、煮飯的時候將荷蘭豆撕去老筋 ， 焯至斷生，隨后切絲 。
9、飯跳閘后再燜一會，隨后淋上一些橄欖油 。
【煮熟的米飯怎么做好吃】10、用勺子將煮好的飯菜拌勻，放上荷蘭豆絲即可 。