【春菜是什么菜】1、春菜是萵苣屬的一種蔬菜，葉子占了大部分，莖很短，被葉子遮住了 。長成球的樣子的春菜又稱為結球萵苣、結球生菜 。
2、萵苣的很多別稱，比如，春菜、千金菜、莖用萵苣、萵菜、香馬筍 ， 是萵苣的不同部位的俗稱 。
3、在北京天津等地區，從立春開始很多家庭都會購買春菜食用，這樣的習慣也流傳至今 。
【春菜是什么菜】1、春菜是萵苣屬的一種蔬菜，葉子占了大部分，莖很短，被葉子遮住了 。長成球的樣子的春菜又稱為結球萵苣、結球生菜 。
2、萵苣的很多別稱，比如，春菜、千金菜、莖用萵苣、萵菜、香馬筍 ， 是萵苣的不同部位的俗稱 。
3、在北京天津等地區，從立春開始很多家庭都會購買春菜食用，這樣的習慣也流傳至今 。