文章插圖
1、準(zhǔn)備咸玉根頭切條，浸泡 。
2、咸胡蘿卜切條 。
【炒咸蘿卜的方法】3、蔥姜切絲，豬肉切片 。
4、熱鍋涼油放入蔥姜爆香，加入肉片炒，加入料酒，十三香 。
5、加入胡蘿卜 ， 玉根頭翻炒，加入少許醬油 。
6、添加適量開水燉至10分鐘，加入少許鹽，雞精出鍋 。
7、盛入盤中 ， 下飯好菜 。

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