黃芥末醬什么味道 _生活百科

黃芥醬這種醬料是偏辣的，而且具有一定的刺激性，對于不喜歡吃辣以及有刺激性的人來說，一般是不會去接受黃芥末搭配三文魚的。吃三文魚的時候搭配芥末主要是為了避免三文魚吃進肚子里引起細菌的滋生，影響了腸胃的健康，芥末是有殺菌功能的，正好彌補了三文魚帶來的影響。
【黃芥末醬什么味道】

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芥末的作用
芥末辣味強烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有開胃之功效，能增強人的食欲;還有促進消化、驅風 ( 排除腸內氣體)、促進新陳代謝等作用。
但是有嚴重胃炎的朋友不宜食用芥末，因為芥末比較辛辣。