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佳肴無肉亦可什么意思-給老公補身，吃什么燉品好？

生活百科佳肴美饌





給老公補身 ， 吃什么燉品好？
緩解疲勞膳食調理
“人是有被累死的 ， 許多疾病也是‘累’出來的 。當人類基本上控制了烈性傳染病之后 ， 因為過度疲勞而導致的體質下降與疾病就成為現代人的首要敵人了“ 。醫學專家曾這樣說 。
科學家曾做過如此試驗：把一條筋疲力盡而酣然入睡的狗的血液輸入另一條狗 ， 居然使后者很快就“疲勞”而熟睡不醒；把一條活潑清醒的狗的血液輸入另一條疲乏入睡的狗 ， 使后者即刻清醒、疲乏頓消 。
我國古代早有“積勞成疾”的事例 。據統計表明 ， 過度勞累的確可以摧殘健康 ， 使生命早夭 。據有關調查發現 ， 中國科學院的不少專家等多因長年疲勞而致英年早逝 ， 其平均壽命只52歲 ， 甚至更低 。如今社會競爭日趨激烈 ， 生活壓力越來越大 ， “勞累”已日益成為普遍現象 。人們因忽視其嚴重后果而至釀成大患時 ， 已悔之晚矣 。因此 ， 要隨時注意過度疲勞(亞健康狀態)的表現癥狀 ， 當您工作、生活中疲乏時要注意勞逸結合 ， 不妨享用抗疲勞藥膳方 ， 或許給您精神放松、疲勞頓消的感覺 。
天門冬蘿卜湯
原料：天門冬15g ， 蘿卜300g ， 火腿150g ， 蔥花5g ， 精鹽3g ， 味精、胡椒粉各1g ， 雞湯500ml 。
制作：將天門冬切成2-3mm厚的片 ， 用水約2杯 ， 以中火煎至l杯量時 ， 用布過濾、留汁備用；火腿切成長條形薄片；蘿卜切絲 。鍋內放雞湯500ml ， 將火腿肉先下鍋煮 ， 煮沸后將蘿卜絲放入 ， 并將煎好的天門冬藥汁加入 ， 蓋鍋煮沸后 ， 加精鹽調味 ， 再略煮片刻即可 。食前加蔥花、胡椒粉、味精調味 ， 佐餐食 。
功效：止咳祛痰 ， 消食輕身 ， 抗疲勞 。常食能增強呼吸系統功能 ， 增強精力 ， 消除疲勞 。
蓯蓉鮮魚湯
原料：鮮魚肉400g ， 肉蓯蓉15g ， 白菜、胡蘿卜、粉絲、豆腐、醬油、料酒、味精、胡椒粉各適量 。
制作：將鮮魚肉切薄片；肉蓯蓉、胡蘿卜切成小薄片備用 。鋁鍋內加水(或火鍋) ， 放人醬油、料酒、精鹽、味精 ， 將魚片、肉蓯蓉、白菜、豆腐、粉絲等一同放入煮熟 ， 再加入胡椒粉調味即成 ， 食魚肉、飲湯 。
功效：補腎強精 ， 消除疲勞 ， 調節人體功能 。適用于腎精不足 ， 性功能減退等癥 。
鮮蓮銀耳湯
原料：干銀耳lOg ， 鮮蓮子30g ， 雞湯1500ml ， 料酒、精鹽、白糖、味精各適量 。
制作：把銀耳發好 ， 放一大碗內 ， 加雞湯 1500ml蒸1小時左右 ， 待銀耳完全蒸透取出 ， 雞湯留置待用 。將鮮蓮子剝去青皮和一層嫩白膜 ， 切掉兩頭 ， 捅去心 ， 用水氽后仍用開水浸泡(鮮蓮子略帶脆性 ， 不要泡得很爛)；再燒開雞湯 ， 加入料酒、精鹽、味精、白糖 ， 將銀耳、蓮子裝在碗內 ， 注入雞湯即可 。吃蓮子、銀耳 ， 喝湯 ， 每日1次 。
功效：滋陰潤肺 ， 補睥安神 。適用于心煩失眠 ， 干咳痰少 ， 口干咽干 ， 食少乏力等癥 。健康人食之能消除疲勞 ， 促進食欲、增強體質 。
雙參肉
原料：鮮人參15g ， 海參150g ， 瘦豬肉250g ， 香菇30g ， 青豌豆、竹筍各60g ， 味精、香油各適量 。
制作：將海參發好 ， 切塊；香菇洗凈、切絲；瘦豬肉洗凈 ， 切小塊；竹筍切片 。將以上 4料與人參、青豌豆一齊放沙鍋內 ， 加清水適量燉煮 ， 以瘦豬肉熟爛為度 ， 加入味精、精鹽、香油即可 。每日吃1～2次 ， 每次適量 ， 每周2劑 。
功效：大補氣血 ， 強壯身體 ， 消除疲勞 。適用于久病體虛不復 ， 或年老體衰 ， 精神萎靡 ， 身體疲倦等癥 。
丁香火鍋
原料：丁香6g ， 蛤蜊肉200g ， 魚丸lOOg ， 墨魚2條 ， 蝦仁lOOg ， 雞湯4碗、粉絲、芹菜、凍豆腐、蔥、精鹽、味精、葡萄酒各適量 。
制作：將蛤蜊肉、蝦仁洗凈 ， 備用；魚丸切片；墨魚除去腹內雜物 ， 洗凈后在開水鍋里速燙1遍 ， 然后切成二片；粉絲用熱水泡軟 ， 切成幾段；芹菜切成十段 ， 凍豆腐切成小塊 ， 蔥切小段 。將以上各料先各放一半人鍋 ， 湯也加入一半 ， 并可加入適量葡萄酒及少量精鹽 ， 旺火燒5～6分鐘后 ， 即可趁熱吃 ， 邊吃邊加 。佐餐食 。
功效：丁香具有強烈的芳香氣味 ， 有興奮強身作用 。當身體疲勞時 ， 食丁香火鍋能使人精神振奮 ， 增強全身活力 ， 消除疲勞 。
鴿蛋桂圓枸杞湯
原料：鴿蛋5只 ， 桂圓肉lOg ， 枸杞lOg ， 遠志3g ， 棗仁3g ， 當歸6g ， 白糖適量 。
制作：將原料洗凈放人鍋內 ， 加入適量的清水 ， 慢火煮至鴿蛋熟后 ， 放人白糖即可食用 。
功效：補腎 ， 養心 ， 安神 。鴿蛋性味甘平 ， 含優質蛋白與脂肪 ， 并含少量糖分、多種維生素 ， 易于消化吸收 。主要用于腎虛所致的腰膝酸軟 ， 疲乏無力 ， 心悸失眠等癥 。
杞汁滋補飲
原料：鮮枸杞葉lOOg ， 蘋果200g ， 胡蘿卜150g ， 蜂蜜15g ， 冷開水150ml 。
制作：將鮮枸杞葉、蘋果、胡蘿卜洗凈切片 ， 同放人攪汁機內 ， 加冷開水制成汁 ， 加入蜂蜜調勻即可 。每日l劑 ， 可長期飲用 。
功效：強身壯陽 ， 美顏 ， 抗疲勞 。枸杞葉味甘性平 ， 能補腎益精 ， 清熱明目止渴 。在工作過于勞累及運動過量時飲用 ， 能消除困倦疲勞 ， 恢復元氣 ， 增強健康 。
刺五加五味茶
原料：刺五加15g ， 五味子6g 。
制作：將刺五加、五味子同置茶杯內 ， 沖入沸水 ， 加蓋悶15分鐘即可 。當茶飲 ， 隨沖隨飲 ， 每日l劑 。
功效：補腎強志 ， 養心安神 。適用于腰膝酸痛 ， 神疲乏力 ， 失眠健忘 ， 注意力難以集中等癥 ?，F代研究發現 ， 刺五加含有五加苷、左旋芝麻素、多糖等 。有較好的抗衰老、抗疲勞及強壯作用 。能增強體力或智力 ， 提高工作效率 ， 并具有調節神經系統功用 。此茶配以具有養心益智的五味子 ， 有較好的益智強心 ， 養心安神功效 。以上是中醫補身的基本的幾道菜 ， 但是也不能亂補 ， 也要根據季節、你們居住的環境和你老公個人的身體體質來決定的 。其實 ， 最好的方法就是讓你老公多休息?。∵@才是最基本的 。如果總是這樣子勞累 ， 吃什么補的都是徒勞的！只是治標不治本 。