黑米的營養價值是非常高的，而且黑米是黑色的食物，所以它能夠預防動脈硬化，而且對于一些高血壓患者來說，吃五谷雜糧也是很有好處的，對于小寶寶來說，喝一些黑米粥，里面再加入一些雞蛋，營養價值是非常高的，而且比較容易消化和吸收，那么黑米和雞蛋能夠一起吃嗎?
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1、消化功能弱者
黑米的外部有堅韌的種皮，如果不煮爛就食用的話，消化功能弱的人食用，會引起急性腸胃炎，所以要謹慎食用 。
2、便秘的人
雖然黑米的營養價值很高，但是不宜消化吸收，所以便秘的人要少食用黑米，以免消化不良加重病情 。
3、火盛燥熱者
【黑米和雞蛋能一起吃嗎】 黑米是中醫們公認的性平、味甘、易上火的食用之一，火盛燥熱的人食用黑米過多的話會加重體內的火氣，對身體不好 。
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