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臘肉豬蹄配什么燉好吃？

小知識

很多人都喜歡吃豬蹄 ， 大家都知道 ， 豬蹄里面富含膠原蛋白 ， 所以吃豬蹄的確能夠補充膠原蛋白 ， 經常吃豬皮可以預防皮膚起皺 ， 可以增強皮膚的彈性等等 ， 但也需要注意 ， 因為豬蹄富含膽固醇 ， 所以那些患有高血壓病以及動脈硬化的人群最好不要吃 ， 如果是臘肉豬蹄的話 ， 可以按照下列方法做來吃 。

臘肉豬蹄配什么燉好吃？

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山藥燉豬蹄
材料
主料：山藥（100克）豬蹄（250克）
輔料：花生仁（生）（30克）
調料：鹽（2克）
做法
1.將山藥洗凈 ， 去皮切塊；
2.豬蹄洗凈 ， 切塊 ， 入沸水中焯一下 ， 撈出；
【臘肉豬蹄配什么燉好吃？】 3.將山藥、豬蹄、花生米放入沙鍋中 ， 加精鹽及適量水 ， 中火燉至豬蹄爛熟即成 。