粽子是人們在端午節經常吃的一種食物，也是節日的習俗 。我們可以在市面上買到很多種類的粽子，當然也可以自己買材料進行制作 。只是自己制作的粽子能夠根據喜歡的餡進行調制 。而且自己包粽子可以防止不衛生的情況發生 。包好的粽子可以煮熟，之后可以保存 。只是煮熟的粽子怎么放_煮熟的粽子怎么處理呢？
【煮熟的粽子怎么放_煮熟的粽子怎么處理】
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3、煮粽子時候粽子的捆扎也是很有講究的:如豆沙粽不宜捆得太緊，防止米粒擠進豆沙中，如果煮不透會出現夾生現象;肉粽如果用肥豬肉不宜扎緊、松緊適度即可;如果用瘦豬肉就要扎緊，因為瘦肉熟了以后會收縮，粽餡的肥汁會漏入水中，捆緊了才能保證黏度和口感 。
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