黑胡椒和胡椒粉一樣嗎 _生活百科

相信很多人對于黑胡椒和胡椒粉這兩種調味品不陌生，這兩種不僅味道相近而且名字也非常的相似，因此很多人都認為黑胡椒和胡椒粉這兩種調味品沒有什么區別，其實并不是這樣的，雖然二者味道相近還是有所不同的，下面就讓小編介紹一下，黑胡椒和胡椒粉一樣嗎?

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【黑胡椒和胡椒粉一樣嗎】 黑胡椒和胡椒粉一樣嗎?白胡椒的藥用價值稍高一些，調味作用稍次。它的味道相對黑胡椒來說更為辛辣，因此散寒、健胃功能更強。肺寒痰多的人可將白胡椒加入羊肉湯，以溫肺化痰。有些人容易肚子痛，是由于腸胃虛寒造成的，可在燉肉時加入人參、白術，再放點白胡椒調味，除了散寒以外，還能起到溫補脾胃的作用。平時吃涼拌菜，最好也加點白胡椒面，以去涼防寒。由于胡椒的熱性高，吃了很容易讓人體內陽氣生發，所以每次最好別多吃，在0.3克—1克左右比較適宜。另外，發炎和上火的人要暫時禁吃胡椒，否則更容易動火傷氣。