【雞小肚是雞的胃,和雞胗不同的是,它只負責初步的消化 雞小肚能不能吃】雞肚可以吃 。雞肚是雞的胃 。與雞肚不同，它只負責初步消化，雞肚還負責研磨食物渣 。雞肚比雞肚軟嫩，但里面有一層黃色的膜，烹飪前需要去掉 。雞肚是雞的消化器官，所以會有特殊的味道 。加工時可以用鹽擦洗，可以有效減少味道 。
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