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古時壽司是在飯里放醋做主材料的日本料理 關于壽司海苔要泡軟嗎

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【古時壽司是在飯里放醋做主材料的日本料理 關于壽司海苔要泡軟嗎】泡以后沒法包卷 。一整張海苔鋪平白米飯時，白米飯中水份自然就會使海苔變松 。
壽司是日本特色美食之一 。常用材料要用壽司醋調料完的保持在人體溫度的飯塊，加上魚類，海產品，青菜或生雞蛋等作配料，其美味可口，深受日本群眾的喜歡 。古時候壽司指一種儲存魚的方法 。在魚身上涂上鹽，用吊物卡緊，使其自然發酵 。當造成怪味后，用紫水晶米包囊就可以吃了 。壽司要在飯里放醋做主原材料的日本美食，壽司和其它日本美食一樣，顏色十分獨特 。