【一般筒子骨燉2 一般筒子骨燉幾個小時】一般筒子骨燉2-3小時就可以 。假如大骨頭湯燉的時間太短了，肉會并沒有爛熟，不容易消化吸收，且脊髓中的湯汁應該沒有進行析出來，口感很差 。假如燉煮的時間太長，肉質地往往會過爛，口感就會比較差 。一般燉煮2-3小時后骨骼外表的軟骨組織會開裂、增厚，比較合適服用 。
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