黃粟米又稱黍、糜子、黃米、夏小米、黃小米,有糯質和非糯質之別 黃粟米是什么米

【黃粟米又稱黍、糜子、黃米、夏小米、黃小米,有糯質和非糯質之別 黃粟米是什么米】
黃米,又稱小米、小米、黃米、夏小米和黃小米,不同于糯米和非糯米 。糯米多用于酒精、非糯米和食用 。原產于中國北方,是古代黃河流域重要的糧食作物之一 。根據字典的解釋,去殼的小米的果實略大于小米,顏色淺黃色,煮熟后粘稠 。可用于粥、蛋糕、米飯和釀酒 。