斷碳減脂指的是在一段時間內，一點不服用主食，做到減少脂肪目的作法 。
【斷碳減脂是指在一段時間內,完全不食用主食,達到減少脂肪目的的 斷碳減脂是什么】碳水化學物質：是由碳、氫和氧三種元素組成，為人正直提供動力物質 。本質上而言，所有事物都帶有碳水，但運動健身界中的碳水常是指主食，普遍主食有谷物類、豆類食品、根莖類、面點等 。
碳水熱量廣泛非常高，減脂人士可以通過不要吃主食，節食減肥的方法去降低自身攝入的熱量，以達到減脂的效果 。其實此方法的危害性是遠大于減脂帶來的收益的，簡單的說就是用自己的健康來獲得體重降低，還不顧及反跳等多個方面 。
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