【梨膏熬制時(shí)間和方法】1、平時(shí)水果店的梨,再備上去核的干紅棗 。老姜,冰糖 , 蜂蜜 。這些料超市都有,價(jià)格也不貴,非常方便 。
2、梨洗凈去皮,用擦板把梨擦出梨汁;把老姜洗干凈 , 去皮,然后切成細(xì)絲;棗洗凈后,需要瀝干后使用,然后切成小塊,切記一定要去核 。
3、把切好的姜絲、紅棗和梨汁、冰糖一起放入鍋中,開(kāi)上大火 , 等燒開(kāi)后,蓋好蓋子,再小火慢煮約半小時(shí) 。
4、用漏勺撈出鍋中的紅棗,并且,將梨汁過(guò)濾擠壓出,通過(guò)過(guò)濾,把紅棗、姜絲和梨蓉都去掉,光剩梨汁 。繼續(xù)用小火煮一小時(shí),開(kāi)火自行涼好 。
5、等涼后,再倒入蜂蜜進(jìn)行混合均勻,即可裝入密封容器中,然后,放入冰箱中保存 。等你什么時(shí)候想吃,盛出梨膏,用溫開(kāi)水沖調(diào)勻就成 。
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