1、面粉500g，豬肉 200g，蔥花少許，酵母5g，白糖25g，油少許，鹽少許 ， 淀粉少許 。
2、用溫水將白糖把酵母化開 ， 把面和至三光狀態，太概十分鐘左右 。
3、選了瘦肉，把瘦肉及所有的佐料全放里面，然后放些食用油朝一個方向拌勻 。
4、肉餡最好提前兩小時拌好 ， 面和好后松弛五分鐘就可以直接搟面皮包啦 。
5、開始全部包啦 。頭很小沒有發酵呢 。
6、關鍵一部來了 ， 用那種老式可以跳閘的那電飯鍋燒點溫水，溫水 ， 然后按保溫檔，再把包子放里面去，等著發酵啦 。太概一個小時，冬天可能這環境溫度就六七度吧 。
【冬季包子制作方法】7、發得差不多就可以直接用電飯煲蒸，大概15分鐘，悶5分鐘 。完成

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