文章插圖
1、材料：雞蛋2個、米飯300克、蔥1/3根、鹽1小匙 。
【簡單好吃的蛋炒飯做法】2、雞蛋打散成蛋液，待鍋中的油燒到六成熱時 ， 把蛋液倒入 。
3、用筷子在蛋液中做畫圓圈的動作，直至蛋液凝固并攪成碎粒 ， 待雞蛋出香味后，盛出備用 。
4、鍋中倒入約煎1個荷包蛋所用的油 ， 把米飯放入鍋中炒散，待米粒的表面裹上油后，將蔥花放入，翻炒均勻 。
5、把雞蛋碎倒入鍋中 ， 與米飯翻炒均勻后用鹽調(diào)味出鍋 。

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