煲豬肚雞藥材配方 _生活百科

煲豬肚雞這是非常受人歡迎的一種湯品，因為其包含有許多的藥材，對于人體存在有許多的好處，比如治療胃寒嘔吐、活血化瘀、治療腹瀉腹痛以及胃部疼痛、滋陰補陽和人體腎臟部位等等都有很大的益處。而要想煲豬肚雞達到好的滋補效果需要有比較好的藥材配方，下面就來介紹一下煲豬肚雞藥材配方有哪些。

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【煲豬肚雞藥材配方】 主材料:豬肚,雞肉,沙骨燉湯料:黨參、北芪(或黃芪)、玉竹、枸杞、紅棗、桂圓、白胡椒、姜塊，紅蘿卜、白果，腐竹,山藥，青菜做法： 1、豬肚用面粉反復搓洗干凈，然后燒開水焯一下去異味，再用冷水浸泡一下備用;2、將切塊的雞肉(也有用整雞的)用料酒、鹽、胡椒粉拌勻腌一會入味，然后塞入處理好的豬肚中，用棉線縫好口;3、準備砂煲一只，將沙骨和所有的燉湯料以及處理好的豬肚雞，一塊放入砂煲中，先大火燒開，再轉小火燉2個小時;4、把豬肚雞取出拆線，然后把豬肚切塊，和雞肉再放入煲中，放鹽，加牛奶一杯調味，再煲半小時，一鍋暖胃香噴的豬肚雞就好了!