
文章插圖
一、豆苗
綠色的豆苗菜含有相當豐富的營養,其中當然少不了有利消除水腫的鉀,而且豆苗菜也可以強化咀嚼效果,是兼具營養價值及促進口腔活動的優質食品喔 。
二、小魚干
柴魚或是刎仔魚等魚干都含有高優質的鉀成份,因此,無論蒸、煮、炒或做湯時加些小魚干,都有美味又營養的雙重良效喔!
三、紅蘿卜
相當營養的紅蘿卜相信是許多人在小時候所不喜歡吃的東西,小芹也不例外,但是知道紅蘿卜的小臉功效后,小芹就愛上了紅蘿卜的滋味,每天早上喝一杯現榨的蜂蜜紅蘿卜汁,養顏又美容喔!
四、菠菜
小小一把的菠菜就含有豐富的鉀及維他命A和C,但是須特別注意烹調方式,因為菠菜是相當容易流失營養的食材 。
五、納豆
容易保存的納豆是日式早餐的必需品之一,雖然有很多年輕人不喜歡納豆的口味,但是含有豐富鉀的納豆,可說是日本人健康、長壽的食物之一 。
六、柿干
可以當零食、也可以當作烹飪食材的柿干,是臺灣客家人的特產,干燥及軟硬適中的特色,使得柿干也是兼具營養價值及促進口腔活動的健康食品 。
七、西洋芹
和以上食物一樣,西洋芹具有營養價值及促進口腔活動的功能,不論拿來作為食材,或是在夏天最順口、簡單的生吃,西洋芹都是十分可口又健康的飲食呢!
小提醒:關于食物咀嚼——醫學研究發現,每口飯咀嚼30次左右才是最理想的 。這樣,既有利于人體對營養的吸收,又具有防胖減肥的功效 。
【兩周幫你消滅圓臉的七種食物】 一些食欲處于亢奮狀態的青壯年,除注重定時定量吃好一日三餐外,還可以顛倒一下進餐順序,臨餐時先喝湯、吃水果或素冷盤,等緩解一下饑餓感后再吃主食,這樣,堅持細嚼慢咽進餐就會容易一些 。
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