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人吃什么油最好？

小知識

【人吃什么油最好？】 在我們的生活當中，有很多食用油是可以吃的，比如各種植物油、魚油以及動物油等等 。不同的油做出來的食物有著不同的味道，同時還能夠給人體補充一些急需的營養 。但是面對著這么多的選擇，很多人都是無法分清自己到底適合吃哪一種油 。那么，人吃什么油才是最好的呢?

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營養的角度來看，還要看油的飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的比例，人體需要的是不飽和脂肪酸，它的比例越高越好，含不飽和脂肪酸比例最高的油可達到80%以上，如4：1健康調和油，含多不飽和脂肪酸比例達到60%，常吃這種油還能預防心血管疾病，尤其是高血壓、糖尿病、心臟病患者食用最好 。但也不是吃得越多越好，以不要超過每日植物油的總量為限 。