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青海的羊筋,羊蹄的韌帶 青海循化的特產有哪些

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【青海的羊筋,羊蹄的韌帶 青海循化的特產有哪些】1、羊筋，羊蹄的韌帶 。青海的羊筋在宰殺季節，經過剔取、拉直、陰干，扎成小把，可長期保存，久藏不壞 。用羊筋做的菜肴品種很多，是青?；?、漢族筵席中最常見也是很有聲譽的地方菜之一 。
2.循化線辣椒，又稱牛角椒和線辣椒 。茄科，一年生直立草本植物，高40-60厘米，枝頂雙生或簇生 ?；▎紊谌~腋或枝腋，呈白色 。成熟后呈紅色、橙色和紫色，味道辛辣 。果皮和胎座之間有空腔，里面有扁平的種子 。
3.循化花椒籽粒大，色澤鮮艷，產量高，口感醇厚 。經檢測，其蛋白質、鉀和油含量高于甘肅花椒 。
4.海東有三套碗席，美食種類繁多，特色鮮明 。青海風味的美食，如羊雜碎、甜糟、饅頭、釀皮、手抓肉等地方風味小吃，可以在海東的地方風味小吃 。