1、米糕太粘的原因是面糊太稀、烹飪的火候不夠或者水不開(kāi)米糕放到了蒸籠里，在這里建議大家剛蒸好的米糕不要著急出鍋 。
【米糕太粘原因】2、面糊在調(diào)制時(shí)建議要有著一定的濃稠度，還有就是和面時(shí)不要用熱開(kāi)水，在下鍋前一定要發(fā)酵完成，掌握好蒸米糕的時(shí)間 。

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