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有假桂圓嗎

生活百科有假

假桂圓一般是瘋人果冒充的 ， 兩者極為相象，辨別方法如下：
桂圓：
1、果殼較平，少數呈不明顯的鱗斑狀 。果蒂旁有一個小芽，果蒂周圍有紋路；
2、殼內壁棕黃色，較平滑，有亮澤；
3、果肉不粘手 ， 容易剝離，果肉有點透明 ， 有韌性 。果肉完全覆蓋種子；
4、果核圓形而光滑，無紋路，果核切開后 ， 棕黑的殼和籽容易分開；
5、果肉具有桂圓特有的香甜味 。
瘋人果：
1、外殼一般涂有黃粉，無果蒂及小芽，無紋路，果殼有明顯的鱗狀突起，很像荔枝；
2、殼內壁發白或呈淡黃色，不平滑，無光澤；
3、果肉粘手不易剝離，剝下的果肉無韌性 ， 果肉不完全覆蓋種子；
4、果核橢圓形，有一明顯的溝與槽，切開后 ， 棕黃色的皮殼與籽不易分開；
【有假桂圓嗎】5、無桂圓的香味，僅有帶點苦澀的甜味 。