1、選擇種植地 。因?yàn)樯且环N連作的蔬菜 ， 所以在進(jìn)行種植的時(shí)候要合理的進(jìn)行輪作，在開始選擇種植的地方的時(shí)候要盡量選擇在土壤比較疏松的地塊 ， 而且土層要深厚還要有豐富的肥力，最好是種植在地勢比較高的地塊，這樣會(huì)比較方便排灌，可以跟豆類植物和十字科的作物來進(jìn)行輪作的工作 。選好了種植的土地以后就要開始整地了，在進(jìn)行整地的時(shí)候要施入足夠的基礎(chǔ)肥料，這是為了生姜能夠旺盛的生長，進(jìn)一步的增加姜塊的產(chǎn)量，施用的基礎(chǔ)肥的肥料可以優(yōu)先選擇已經(jīng)充分腐熟過的農(nóng)家肥料或者是有機(jī)肥料再搭配少量的復(fù)合肥，先攪拌均勻，然后在撒在栽種生姜的土地上 ， 最好在進(jìn)行一次深耕的工作 ， 使肥料盡量的和土壤均勻的混合 。
2、選擇種子并進(jìn)行催芽 。在選擇種子的時(shí)候要選擇外表的色澤比較好的 ， 比較飽滿而且沒有病害的姜塊來作為腫塊 。如果腫塊的重量在六十克左右是最好的 。在開始播種之前還要先把種子消一下毒并進(jìn)行催芽的處理，這樣就可以大大的提升種子的發(fā)芽幾率，可以先用適量的多菌靈泡一下消消毒，泡好以后在外面曬上兩天，等到種子的表面開始發(fā)亮，就可以開始催芽的工作了，先把種子都堆在一起，和再找一些稻草蓋在上面，把周圍的溫度控制在二十三度左右，主要空氣中的濕潤程度 ， 等姜塊生出一厘米左右的芽就可以進(jìn)行栽種了 。
3、栽種的事宜 。最好是在四月底或者五月初的時(shí)候進(jìn)行播種，我們可以使用條播的方式來進(jìn)行 ， 植株之間的行距可以控在三十五厘米左右，種植的溝要有大概十四厘米左右的深度 。在進(jìn)行播種之前要澆次水 ， 讓土壤能夠保持一定的濕潤程度 。在進(jìn)行播種的時(shí)候還要施上一些肥料來作為種肥，并且跟土壤攪拌均勻，這是為了使種子更快的發(fā)芽 。做完準(zhǔn)備工作以后就可以放種了，把姜塊放平 ， 萌出的幼芽朝上按進(jìn)土里 ， 然后在覆上一層細(xì)土就可以了 。
【生姜栽培種植技術(shù)】4、適量的水肥 。種肥施入以后，作物的發(fā)芽期間是不需要追肥的，等到作物生長出兩個(gè)分支以后再進(jìn)行追肥，到了它的膨大期再追一次肥 。在進(jìn)行澆水的時(shí)候最好是按照少量多次的方式來進(jìn)行，只要使土壤保持在一個(gè)濕潤的狀態(tài)就行了，在高溫的天氣時(shí)候要注意澆水 ， 要保證土地里的水分充足，可以選擇避開高溫時(shí)段選擇早上或者是下午的時(shí)候進(jìn)行 。降雨量大的時(shí)候要注意排水的工作 。

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