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卜留克咸菜怎么腌

生活百科咸菜

卜留克學名蕪菁甘藍，具體步驟如下：
1、準備好足夠分量的卜留克，并選擇體積較大的留用；
【卜留克咸菜怎么腌】2、根據個人喜好選擇切出粗絲或者細絲，然后放如不銹鋼盆中 ， 備用；
3、撒上粗鹽 ， 并且用河石壓制1至2天；
4、調制醬香用鹽和生抽即可，調制酸甜加入白糖和白醋即可；
5、然后放于陰涼處靜置10至15天，即可食用；
6、食用時用水浸略，再拌辣椒油，香油，蒜末，味精，糖，醋等調料，并且取咸菜時用專用筷子 ， 否則咸菜會變質 。