芹菜和豆腐皮能炒著吃 。
用料：芹菜、豆腐皮、油、鹽、姜、蒜、五香粉、雞精
做法：
【芹菜和豆腐皮能炒著吃有毒嗎】水發豆腐皮清洗干凈 ， 浸泡在清水中 。小香芹摘去黃葉 ， 去根，清洗干凈 。豆腐皮切絲 ， 裝盤備用 。芹菜切成長條狀，在熱水中焯一下 ， 撈出泡在涼水中 。蒜和姜隨意切碎放入盤中備用 。鍋中放入適量的油，爆香蒜和姜 。倒入豆腐皮，大火翻炒一分鐘 。倒入芹菜，放入鹽和五香粉，大火翻炒兩分鐘，出鍋時放入少許雞精攪拌均勻即可 。
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