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【魚肚和魚膠是一個東西嗎】魚肚和魚膠是一個東西 ， 它在我國部分地區(qū)又被稱為魚鰾和魚肚，均是魚的魚鰾干制品 。香港人就很少人叫魚膠 ， 都是叫花膠，廣州叫魚肚的比較多，所以 ， 一個地方一個名字叫法不同而已 。魚膠乃“海八珍”之一 ， 是魚用來控制在水中高度的浮沉器官——魚鰾，不是所有的魚鰾都可以制作成魚膠的，只有石首魚類和鰻魚類等寥寥數(shù)種魚的魚嫖可以 。
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