4、甘薯羹：將甘薯切成小厚片，上火煮熟 。由于甘薯含有大量粘液質，煮后會自然成羹 。鎂在甘薯中含量也極為豐富，每百克含80．6毫克 。《單味中藥療法》一書說：“甘薯食用，可促進胰島素分泌，改善餐后高血糖 。”《食物療養法》一書還說：“甘薯能降血脂、血壓” 。因此，常食此品，可達一招克“三高”目的 。
市面上也有一些鎂補充劑 。提示，中老年人平時適量攝入蔬果，主食粗細搭配，天天喝牛奶，吃一二兩肉，多吃點“鎂”食，完全可滿意身體的鎂需求量，沒必要服用鎂補充劑 。
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