西瓜有利于消暑解渴,水果店把西瓜切開賣原來貓膩多 _生活百科

夏天到了，西瓜開始大量上市，路邊攤上，超市里，水果攤上，到處都是西瓜的身影。很多人都喜歡吃西瓜，消暑解渴味道甜。不知道大家有沒有發現，在各個西瓜攤上，總有幾個切開的西瓜。尤其是水果店和超市里最明顯。而且常常一有人買走，就馬上切開一個，放在那里，并且這種切開的西瓜賣得很快。下面和360常識網來了解一下吧。
我家樓下有一個水果店，我常在他店里買水果。他就是這樣，店里常常擺著四五個切開的西瓜，只要有人買走，就重新再切一個。有的還放著一個勺子，用保鮮膜裹上。相對來說，這種切開的半個西瓜賣的很快，遠比整個西瓜賣得快得多。有一次我忍不住問他，結果他給我說了很多，原來有這么多“貓膩” ，真是漲知識了！
第一，視覺誘導。切開的西瓜，都是熟的，顏色紅顏誘人。直接刺激人的眼睛，讓人想吃想買。而且很多人不會挑西瓜，害怕買到不熟的。而這種切開的西瓜，一看就是熟的，味道肯定甜。在加上放一個勺子做誘導，很多人都會忍不住買一個。其實羊毛出在羊身上，勺子的錢也算在西瓜里面了，但是西瓜銷量上去了。
第二，價格誘導。一般來說，價格貴的東西，很多人愛吃也會猶豫，但是確實很便宜的東西，絕大部分人都不會猶豫的。這切開的西瓜就是這樣，現在西瓜本身也不貴，切開一半后，價格更便宜了，甚至才七八塊錢。很多人一看價格這么便宜，于是就買了。其實本身就沒打算買，而是被西瓜的顏色和價格誘導了。
第三，低價處理。任何東西都是保質期、保鮮期。西瓜也一樣，有的西瓜放的時間輕微長了，不是那么新鮮，但是還能吃。但是很多人都只想買新鮮的，于是把這些西瓜，切開了，價格輕微便宜點，刺激消費。用這個方法很快就能賣掉不少。雖然便宜了很多，但是能及時回本。
營養價值
西瓜堪稱“盛夏之王” ，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質，是一種富有很高的營養、純凈、食用安全食品。瓤肉含糖量一般為5-12% ，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度隨成熟后期蔗糖的增加而增加。
西瓜果肉：蛋白質、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、內氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜堿、腺嘌呤、蔗糖、蘿卜素、胡蘿卜素、番茄烴、六氫番茄烴、維他命A、B、C、揮發性成分中含多種醛類。
西瓜種子：含脂肪油、蛋白質、維生素B2、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。
西瓜皮：西瓜皮富含維生素C、E 。
食療價值
西瓜在古今用于民俗治病和食療保健的資料甚豐。
1、《本經逢源》記載：西瓜能引心包之熱，從小腸、膀胱下瀉。能解太陽、陽明中暍及熱病大渴，故有天生“白虎湯”之稱，白虎湯為漢傷寒論方，功能清熱生津，解渴除煩，即指西瓜皮與其同功之喻。而春、夏伏氣發瘟熱，覓得隔年收藏者啖之，如湯沃雪。