面條是一種很多人都喜歡吃的食物，尤其是對于喜歡吃面食的北方人來說，面條這種面食更是在日常生活中必不可少的 。面條的制作方法有很多種，其中就有不少人喜歡在家中制作手搟面吃 。那么，怎么制作面條能夠使其更勁道、更有嚼勁呢？下面將為大家介紹相關方面的知識！
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搟好后灑后些面粉然后切條，薄面切寬，吃起爽口 。厚面切細，面條象掛面 。
【如何讓面條更勁道】 切好后抖掉面粉，放入開水鍋里過水煮 。
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