食用菌種類大全 _生活百科

目前我國的可食用菌種類多達三百多種，常見的食用菌也有很多，日常飲食中都會吃得到。食用菌的營養價值很高，可以補充人體需要的各種維生素、氨基酸等物質。不同的食用菌具有不同的食用功效，大家平時可以搭配食用。食用菌非常美味，制作方法也非常多，可以搭配不同的食材一起食用。

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主要食用菌功能作用
【食用菌種類大全】 食用菌多糖和蛋白多糖體等成分具有藥理活性，主要作用有：調節機體免疫水平;抗癌作用;降血脂作用;對降血糖作用;護肝作用等。