魚膠是一種營養價值很高的補品,它是用魚鰾制成的干制品,所以在食用之前需要泡發 。泡發后的魚膠可以與其它食材一起煲湯,具體要煮多久要根據魚膠的厚度來決定 。厚一些的魚膠通常會用五個小時左右才能煮好,吃魚膠時最好選擇早晚空腹的時間,這樣更有利于人體吸收 。

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1、魚膠切小塊冷水浸泡過夜 。鍋放冷水燒開,把雞肉和魚膠燙煮一下,用冷水沖洗干凈 。
2、把人參切小塊和枸杞、魚膠放進燉盅里 。
3、把雞肉放進燉盅里,加適量水進去 。
4、蓋上蓋子放進燉鍋里 。
5、燉鍋加水到刻度,慢燉4個小時 。
紅棗北芪燉魚膠
材料:魚膠150克、北芪15克、紅棗4粒 。
做法:
【魚膠煮多久】 1、將浸發好的魚膠切塊飛水備用 。
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