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菊花菜的做法

生活經驗經驗分享


【菊花菜的做法】一、蒜泥菊花菜 。準備食材:菊花菜、蒜、紅辣椒醬、鹽 。菊花菜切根洗凈 。
因為菊花菜嫩，不用切 。鍋熱加少許油，加蒜后加菊花菜 。
立即加鹽保持綠色，加入少許辣醬或紅辣椒 。加入少許蠔油，兩勺水 。
翻炒片刻即可出鍋 。
二、冷菊花菜 。準備食材:菊花菜，豆腐干 。豆腐干切丁
將菊花菜焯水(注意沸水下鍋，立即撈起)切成小塊 。
鍋里放油先炒豆腐干，豆腐干炒好準備好的菊花菜，加鹽快炒幾下 。
加芝麻油，雞精起鍋 。
三、蒜瓣炒菊花菜 。準備食材:菊花菜500g、蒜瓣6瓣、油、鹽、雞粉適量 。清洗干凈，去掉舊的部分，控制水 。
鍋里放油，炒蒜瓣 。
加入菊花菜，炒勻，加入適量鹽和雞粉 。