1、食材塔菜300克,蒜瓣2個(gè) , 食用油3湯匙,食鹽2克,味精1克
2、超市里的塔菜又嫩又新鮮,價(jià)格也不貴,1.68元一斤,非常實(shí)惠 。
3、買了一顆塔菜,菜葉層層疊在一起,形似寶塔 , 又像菊花,再準(zhǔn)備2個(gè)蒜瓣 。
4、塔菜把根部切掉 , 將塔菜葉子掰開 , 清洗干凈后控去水分 , 蒜瓣去皮切碎 。
5、鍋中倒入油燒至六成熱,先下蒜末炒香,加入塔菜翻炒 。
【塔菜怎么做好吃】6、大火爆炒塔菜 , 見塔菜稍微變軟,加入適量食鹽調(diào)味 。
7、繼續(xù)翻炒塔菜,加入少許雞精調(diào)味,直到將塔菜炒熟即可 。
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