主料
【怎么做不辣的大蝦】大蔥若干 姜若干
大蒜若干 大蝦500g
芹菜 土豆
杏鮑菇 干辣椒 ， 料酒
蠔油，生抽 鮮露
鹽，雞精 ， 糖
香但不辣蝦的做法步驟
1. 蔥姜蒜準備好，切土豆條，芹菜條 ， 杏鮑菇片
蝦去蝦錢，不用去頭
2. 蝦過油，變色撈起，土豆條過油炸
3. 剩余些許油，加蔥姜蒜干辣椒爆香
4. 加入蝦，料酒/白酒 ， 翻炒加入土豆條和杏鮑菇片，芹菜最后再放，把生抽，蠔油，鮮露，鹽，糖，雞精加入，如果顏色淡可加點老抽增色
5. 這蝦很入味，配菜可自己變換！
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