粉皮是以豆類或薯類淀粉制成的片狀食品 。為圓形或方形片狀 。有干、濕兩種 。
【粉皮用什么做的】粉皮主要營養成分為碳水化合物 ， 還含有少量蛋白質、維生素及礦物質 ， 具有柔潤嫩滑、口感筋道等特點 。
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