文章插圖
1、用料：法棍、淡奶油、黃油、糖、蛋清、煉乳 。
2、在碗中加入糖和淡奶油，隔水加熱，攪拌幾下 。
3、等溫度高一點(diǎn)時，加入黃油一起融化，將它們攪拌均勻 。
4、微微放涼后加入煉乳 。
【奶香片的家常做法】5、分次加入蛋清、攪拌均勻 。（整碗如果用不完可以放冰箱 ， 第二天拿出來稍稍加熱，又可以使用）
6、拿出一根法棍，將它切成1cm左右的片狀，斜著切它的面積會大一點(diǎn) 。
7、泡在蛋液里，讓它吸飽汁水 。再用手?jǐn)D一下，擠掉一些多余的汁水，可以避免浪費(fèi) 。讓它兩面涂抹均勻，烤出來才會好看 。
8、無需預(yù)熱，直接將奶香片放進(jìn)烤箱中烤 。上火180℃ 先烤15分鐘，之后要拿出來翻個面，讓它兩面都受熱均勻 。
9、翻過面后，170℃火再烤7分鐘 。不想翻面的話，也可以直接上下火180℃烤15分鐘 。
10、散發(fā)著濃濃奶香的奶香片就做好啦，還可以在上面撒上芝麻，吃起來更香 。
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