為什么微波爐的“光波”烤肉的時間比一般波長？?微波爐的光波組合是什么意思 _微波和光波一體怎么用

為什么微波爐的“光波”烤肉的時間比一般波長？
微波烹調時，對食物時間的控制是微波爐的學問，使用的可以達到廚水平。初使用者，若對于時間的控制還未掌握，可先用較短的時間試試，檢查烹調效果，如不太熟，再增加加熱時間，以免煮食過度，無法補救。另外加熱時間受下列因素的影響：
食物初溫：食物本身的初溫愈低，需要加熱的時間越長。
食物大小：小塊食物比大塊熟的快。因此，要縮短烹調時間，最好將食物切成小于5cm 見方的小塊，以便微波能從各方面穿透其中心。
食物形狀：食物形狀一致，烹調較均勻。通常切片，切丁的效果較好。
食物數量：食物量越多，烹調時間也越長。
食物密度：微波能穿透食物的深度的根據食物內部的分子密度不同而有差異，多孔的食物比密度高的食物更容易被微波能穿透。
食物含水量：微波能被水分子吸收，所以含水量高的食物烹調效果較好。
容器：一般用圓形、淺口、吸熱少的且穿透率高的容器加熱效果最佳，如果食物量很多，采用深度大的容器時，加熱途國要攪拌，以免加熱不均勻。
加熱食物和烤食物是不一樣的啊