【清炒西蘭花怎樣炒好吃】 西蘭花的做法非常的多，最簡單的做法就是清炒，雖然做法簡單，但是營養價值是非常不錯的，尤其是西蘭花里含有多種維生素和礦物質，在提高身體抗病能力方面有一定的作用，它屬于十字花科的蔬菜，清炒西蘭花的時候可以加入胡蘿卜，下面我們來看一下清炒西蘭花怎么炒好吃 。
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小訣竅
西蘭花清洗要注意看無有藏匿于其中的蟲子，西蘭花多數會有這東西 。
該法是直接炒西蘭花，炒出來的清脆的，我們比較喜歡這口感;如喜歡吃軟點的，可將西蘭花用開水焯一下，再炒制 。
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