問:減肥期間每天吃多少主食比較合理?如果某天多吃了幾個水果或其他甜食,可不可以通過減少主食來平衡呢?因為我總覺得主食就是碳水化合物,而水果和甜食好像也是~~~~

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【水果與主食怎樣平衡】 答:減肥期間每天吃120-200克主食(按干重計算)比較合理 。低于120則有損腎臟,而且降低大腦工作效率 。
多吃了水果或其他甜食,一定要相應地減少主食來平衡 。你說的不錯,米飯饅頭面條之類主食主要含碳水化合物,還有少量蛋白質,微量的b族維生素 。而水果含碳水化合物,有微量的維生素,卻基本上不含蛋白質 。甜食含更多的碳水化合物,還有脂肪,蛋白質通常比主食要少,維生素更少!
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